Drůbeží křupky

Suroviny

600 g kuřecích prsou
sůl
drcený zelený pepř
sušená bazalka
2 vejce
hladká mouka
olej citrón

Postup

Maso pokrájíme na nudličky a v misce smícháme se solí, drceným pepřem a dvěma špetkami bazalky. Vejce rozšleháme a masové nudličky v něm omočíme. Potom je obalíme v hladké mouce a zprudka osmažíme na rozpáleném oleji.
Podáváme s bílým pečivem a citrónem na zakapání. Je to neobvyklá, ale chutná příloha třeba k vínu.