Opékaná rybí směs

Suroviny

400 g očištěného kapra
400 g rybího filé
3 lžíce oleje
2 lžíce másla
2 lžíce kečupu
worcestrská omáčka
hladká mouka na obalení
1 lžíce mleté papriky
citrón
sůl

Postup

Kapra i rybí filé nakrájíme na větší kousky, osolíme, obalíme v mouce smíchané s paprikou a opečeme po všech stranách na rozehřátém oleji. Když maso vyjmeme, přidáme do výpeku máslo, půl šálku horké vody, kečup, několik kapek worcestrské omáčky a za stálého míchání necháme zhoustnout.
Opečenou rybí směs přelijeme šťávou, doplníme plátkem citronu. Jako příloha jsou vhodné vařené brambory nebo čerstvý chléb.