Zapečený kapr na bramborách
Suroviny
půlka kapra
máslo
strouhanka
sůl
mletý pepř
sladká mletá paprika
brambory
Postup
Zapékací misku vytřeme důkladně máslem a vysypeme strouhankou. Strouhanky může být více, nevadí, když zůstane na dně tenká vrstvička. Brambory očistíme a nakrájíme na plátky o síle asi 3 mm a poklademe je na dno zapékací misky. Každou vrstvu brambor mírně osolíme a opepříme. Brambory navršíme asi do poloviny nádoby.
Kapří půlku opláchneme, dobře osušíme a také dobře osolíme. Na povrchu uděláme několik rovnoběžných zářezů ve vzdálenosti asi 3 cm. Kapra vložíme do zapékací misky na brambory kostmi dolů, povrch ještě opepříme a posypeme paprikou. Potom kapra hustě poklademe plátky másla, vložíme do rozpálené trouby a pečeme asi 50 minut. Zpočátku přikryjeme alobalem, později dopečeme odkryté, aby se vytvořila hezká kůrčička.
Na talíři doplníme čerstvou zeleninou podle sezóny.
Doba přípravy: |
|
Doba vaření: |
|
Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Online kuchařka,
Zobrazeno 1 701x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Komentáře receptu Zapečený kapr na bramborách
Vybrat podle fotografie
Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.
Vybrat recept podle fotografieKategorie
Maso (2167) |
Bezmasá jídla (686) |
Přílohy (81) |
Moučníky (1539) |
Různé (2078) |
Pro diabetiky (47) |
Grilování (75) |
Přihlášení
Recept na nejlepší české jídlo.
Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.
Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!