Bochánky s jablky a ořechy

Suroviny

250 g hladké mouky
250 g žitné mouky
500 g mekkého tvarohu
2 jablka
2 vejce
1 prášek do pečiva
1 lžíce soli
1 lžíce cukru
100 g ořechů
ovesné vločky na obalení
mléko podle potřeby
papír na pečení

Postup

Jablka oloupeme, zbavíme jádřince a nahrubo nastrouháme. Smícháme je s tvarohem a vejci, přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva, sůl, cukr a nasekané ořechy. Podle potřeby přidáme mléko a vypracujeme těsto, z kterého uděláme dva bochánky. Navlhčíme je vodou a obalíme v ovesných vločkách. Přendáme je na plech vyložený papírem na pečení a vložíme do hodně vyhřáté trouby. Po krátkém zaopečení teplotu snížíme a dopékáme asi 50 minut.