Bramborový salát s olivami

Suroviny

800 g brambor
3 cibule
2 lžíce olivového oleje
sůl
mletý černý pepř
asi 15-20 černých oliv
1 lžíce nasekané pažitky

Postup

Brambory uvaříme a necháme zchladnout. Nakrájíme je na kostičky. Cibuli oloupeme a jemně nakrájíme na kostičky, černé olivy nakrájíme na kolečka. Ke všem nakrájeným surovinám přidáme pažitku, sůl, pepř a olivový olej. Promícháme a necháme alespoň hodinu uležet v chladnu.
Podáváme jako přílohu nebo i samostatně jako lehkou večeři.