Kuřecí stehýnka na divoko

Suroviny

4 kuřecí stehna
80 g anglické slaniny
1 cibule
mleté divoké koření (směs koření „divočina“)
40 g másla
hladká mouka

Postup

Slaninu nakrájíme na proužky a obalíme v divokém koření. Kuřecí stehýnka trochu nařízneme a protáhneme připravnými proužky slaniny. Stehýnka osolíme a obalíme v hladké mouce. V kastrolu rozpálíme máslo, orestujeme na něm na kostičky nakrájenou cibuli, vložíme kuřecí stehýnka a opečeme je po obou stranách. Podlijeme několika lžícemi vody, přiklopíme pokličkou a vložíme do vyhřáté trouby. Upečeme do měkka.
Podáváme s brambory v různých úpravách.