Tvarohové halušky

Suroviny

500 g měkkého tvarohu
200 g hrubé mouky
60 g másla
2 vejce
sůl
80 g másla na omaštění
80 g práškového cukru
100 g strouhanky

Postup

Prolisovaný tvaroh rozmícháme s moukou, rozpuštěným máslem, vejci a solí. Vypracujeme těsto, z něhož lžící namočenou do horké vody vykrajujeme halušky a vhazujeme je do vroucí vody. Po několika minutách je opatrně vyndáme cedníkem a necháme okapat. Na talířích je posypeme cukrem, na troše másla osmaženou strouhankou a zalijeme rozpuštěným máslem.
Podáváme s ovocným kompotem.