Paví oka

Z prosáté mouky, tuku, tvarohu, cukru, mletých ořechů a vejce vypracujeme rukama těsto a necháme hodinu v chladnu odležet (ne déle). Poté na pomoučeném vále vyválíme z těsta plát a formičkou vykrajujeme oválky, ve kterých ještě vykrojíme kolečko k jedné straně. Upečeme na plechu lehce vytřeném tukem (nebo plech vyložíme papírem na pečení). Pečeme asi při 180 stupních C. Necháme na plechu vychladnout.
V kastrolku nad párou necháme rozpustit čokoládu se ztuženým tukem (množství tuku regulujeme podle hustoty čokolády). Sušenky namáčíme vrchní stranou do čokolády a povrch ozdobíme. Můžeme použít plátky kokosu, ale i nasekané ořechy, citronát apod.
Poznámka:
Cukroví je to lehké, mírně křupavé, s menším množstvím tuku a cukru.