Špagety lehce pálivé

Špagety uvaříme dle návodu na obalu. Doporučuji co nejtenčí, osvědčily se mi špagety Panzani, které se vaří 3 minuty.
Nivu sï nastrouháme na okurkovém struhadle (nebo rozdrobíme). Česnek oloupeme a velmi jemně nasekáme. Cibulky očistíme a nakrájíme na kolečka. Chilli papričky jemně nasekáme (včetně semínek). V kastrolu rozpálíme trochu oleje (2-3 lžíce) a na něm orestujeme nasekaný česnek a chilli papričky. Když česnek začne zlátnout, přidáme uvařené špagety a odstavíme ze zdroje tepla. Nakonec vmícháme naťovou cibulku a sýr Niva a hned podáváme.
Poznámka:
Kouzlo tohoto jednoduchého receptu spočívá ve správném množství chilli papriček. A protože každý druh je jiný, těžko se odhaduje, kolik jich máte použít, aby byly špagety přiměřeně ostré, ale jedlé. Takže zkoušejte.
Pozorný pozorovatel si jistě všimne kousků kuřecího masa na fotografii. Zkusila jsem ho přidat, protože mi prostě zbylo. A vznikla další varianta tohoto u nás oblíbeného jídla.