DIA palačinky s borůvkovým tvarohem

Suroviny

500 ml mléka
200 g hladké mouky
2 vejce
špetka soli
Náplň:
1/2 l borůvek
250 g tvarohu
7 tabletek umělého sladidla (cukerínu)

Postup

Do mléka postupně zamícháváme mouku, pak vejce a špetku soli a vymícháme palačinkové těsto.
Do borůvek přidáme cukerín a necháme ho rozpustit. Borůvky pak rozmačkáme nebo trochu rozmixujeme, přidáme do tvarohu a pořádně ušleháme.
Na pánvi usmažíme tenké palačinky, které potíráme tvarohovou náplní a zavineme.