Těstoviny surimi

Suroviny

těstoviny
1 balíček tyčinek surimi
2 lžíce olivového oleje
4-8 stroužků česneku
2 lžíce sušených rajčat v oleji
2 lžíce bíléhé vína
sůl
čertsvě mletý pepř
bazalkacitrónová šťáva

Postup

Tyčinky (jen mírně rozmražené) nakrájíme na kousky. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Sušená rajčata jemně nasekáme. Nasekáme si i bazalku, pokud budeme používat čerstvou.
Na pánvi rozpálíme olej a osmahneme na něm nakrájený česnek. Přidáme nakrájené surimi tyčinky pokapané citrónovu šťávou, nasekaná rajčat i s nálevem, víno, sůl (solíme opatrně, nakládaná rajčata jsou slaná), čerstvě mletý pepř a bazalku. Vše krátce podusíme a navršíme na uvařené těstoviny.
Poznámka:Uvedené množství je na 2 porce.