Tvarožník s rozinkami

Suroviny

250 g másla,
2 lžíce moučkového cukru
4 vejce
1 citron
2 lžičky kypřícího prášku
120 g krupice-dětské
1 vanilkový pudink
1 kg tvarohu
200 g cukru
100 g rozinek

Postup

Rozinky namočíme do vody
Máslo vyšleháme do pěny, přidáváme postupně žloutky, cukr, citrónovou kůru a
šťávu z citrónu. Vyšleháme na jemný krém.
Kypřící prášek promícháme s krupicí a pudinkovým práškem a zašleháváme do
máslového krému.
Přidáme tvaroh a okapané rozinky. Nakonec opatrně vmícháme sníh.
Nalijeme do vymazané a vysypané formy, nepříliš vysoké !!!
Pečeme asi 60 minut při 180°C. Po upečení pocukrujeme a necháme vychladnout.
Fantastické !!!