Velikonoční beránek banánový

Suroviny

250 g polohrubé mouky
200 g cukru
200 g Hery
200 g rozmixovaných banánů
4 vejce
1 prášek do pečiva
1 vanilinový cukr

Postup

V míse utřeme tuk s cukrem do pěny a postupně vmícháme žloutky. Do vytvořené pěny přidáme rozmixované banány a mouku, kterou jsme předem promíchali s práškem do pečiva. Nakonec přimícháme tuhý sníh z bílků. Hmotu lehce promícháme a vlijeme do vymazané a vysypané formy. Pečeme ve středně vyhřáté troubě.
Poznámka:Nemám formu na beránka, takže když jsem recept zkoušela, použila jsem formu na srnčí hřbet. Do těsta jsem přidal navíc zbytek kandovaného ovoce. Pečení trvalo skoro 55 minut. (vde)