Penne s rajčatovou omáčkou

Suroviny

400 g penne (těstoviny – trubičky)
200 g pikantní slaniny
1 velká cibule
200 g oliv
1 velká feferonka
150 ml rajčatové šťávy
200 ml smetany
4 lžíce kečupu
trochu cukru
sůl
nastrouhaný tvrdý sýr na posypání

Postup

V osolené vodě si uvaříme těstoviny dle návodu na obalu. Cibuli oloupeme, jemně nakrájíme. Rovněž si nakrájíme slaninu na kostičky a olivy a feferonky na kolečka a připravíme si všechny ostatní suroviny. Cibuli orestujeme společně se nakrájenou slaninou, přidáme olivy, rajčatovou šťávu, kečup, feferonky, trochu cukru a špetku soli. Necháme provařit a nakonec přimícháme smetanu.
Připravenou omáčkou polijeme uvařené těstoviny. Posypeme nastrouhaným sýrem, ozdobíme zelenou petrželkou a podáváme.