Sýrový nákyp

Suroviny

4 vejce
250 g tvrdého sýra (cihla)
asi 150ml mléka
6 lžic polohrubé mouky
špetka muškátového květu
špetka soli (nemusí být)
Na vymazání zapékací misky kousek másla a trochu strouhanky

Postup

Do misky dáme celá vejce a nahrubo nastrouhanou cihlu, zalijeme mlékem a přidáme polohrubou mouku. Pořádně zamícháme, přidáme muškátový květ a sůl.
Zapékací misku pořádně vymažeme máslem a zasypeme strouhankou. Naplníme sýrovou hmotou a dáme péct. Pečeme asi 35 - 40 minut při 200 stupňů v horkovzdušné troubě. Doba pečení v ostatních troubách se musí přizpůsobit.