Omáčkové lečo

Suroviny

2 papriky
6 rajčat
200 až 300 g měkkého salámu (Gothaj)
1 lžíce polohrubé mouky
2 lžíce oleje
1 lžička soli
1/2 hrníčku vody
1 zakysaná smetana

Postup

Papriky jemně nakrájíme a dáme dusit se 2 lžícemi oleje (pod pokličkou). Když změknou, přidáme nakrájená rajčata i salám, přilijeme v půl hrníčku rozšlehanou polohrubou mouku i sůl avše povaříme. Na závěr přidáme zakyslou smetanu, krátce ještě povaříme a podáváme s brambory nebo knedlíky.