Zapečené kuřecí řízečky s houbami a smetanou

Suroviny

Kuřecí řízky
asi 400 g čerstvých hub
2 větší cibule
150 g uzeného bůčku
olej
sůl
koření podle chuti ( pepř, grilovací,
čínu, atd.)
smetana

Postup

Na pekáček dáme trochu oleje, poklademe na plátky nakrájenou cibulí, dále poklademe plátky uzeného bůčku a na to dáme osolené a okořeněné řízky. Zalijeme smetanou, přikryjeme pekáček buď alobalem nebo druhým pekáčkem a dáme do trouby péct. Zapékáme asi 3/4 hodiny - hlídáme. Když jsou řízky měkké, odstraníme alobal a necháme maso zrůžovět. Pokud se nám smetana vyvařila, můžeme dolívat.
Podáváme s brambory.