Bílý chléb

Suroviny

Velikost I – cca 740 g

350 ml vody
1 kávová lžička soli
1 kávová lžička cukru
150 g krupice z tvrdé pšenice
350 g mouky typu 550 – polohrubá
¾ balíčku droždí

Velikost II – cca 1080 g

500 ml vody
1 ½ kávové lžičky soli
1 ½ kávové lžičky cukru
200 g krupice z tvrdé pšenice
500 g polohrubé mouky
1 balíček droždí