Ořechové hřebínky

Suroviny

150 g měkkého tvarohu
150 g tuku (másla)
150 g polohrubé mouky
sůl
moučkový cukr na obalení

Náplň:
60 g másla
3 žloutky
70 g jader vlašských ořechů
90 g cukru

Postup

K odvážené mouce přidáme tvaroh a nasekaný tuk. Rychle vypracujeme těsto, které třikrát přeložíme jako těsto listové a po každém přeložení ho dáme do chladna odpočinout.
Poté z těsta vyválíme tenký plát, nakrájíme rádýlkem na obdélníčky, naplníme nádivkou a svineme. Na vrchu třikrát nůžkami nastřihneme.
Pečeme na suchém plechu a poměrně prudce. Ještě teplé obalujeme v moučkovém cukru.