Brožíkovic řízek

Suroviny

1 kg řízků (vepřových nebo kuřecích)
4 vejce
1 lžíce mléka
1 lžíce kečupu
1 lžíce hořčice
1 lžíce worcesterské omáčky
1 lžička soli
1 lžička Podravky
1 lžička pepř
1 lžička drceného kmínu
1 lžička sladké papriky

Postup

Maso naporcujeme a naklepeme. Všechny přísady smícháme dohromady. Naklepané řízky vložíme do této směsi, tak asi na 24 hodin. A necháme odležet v ledničce. Druhý den osmažíme řízky na oleji.
Příloha : brambory, hranolky, zeleninový salát.