Čína pro babičku

Suroviny

600 g hrubě mletého vepřového masa
1 velký pórek
sůl
pepř
čubrica
ústřicová omáčka žampiony
2 stroužky česneku
olej

Postup

Na rozpálený olej dáme pomleté maso, polovinu pokrájeného pórku, žampiony, malinko osolíme, popepříme a přidáme čubricu a necháme dusit. Když je potřeba podlijeme trochou vody. Když je maso skoro hotové, přidáme druhou půlku pórku a na plátky nakrájený česnek a necháme dodělat. Na konec dochutíme ústřicovou omáčkou a solí. Pokud budete chtít víc šťávy, lze zahustit škrobovou moučkou rozmíchanou ve vodě. Nechá se krátce povařit.
Podáváme se s rýží.