Špekáčky v omáčce

Suroviny

1 kg špekáčků (točeného salámu, měkkého salámu)
3 cibule
5 větších kyselých okurek
Omáčka:
16 lžic vody
8 lžic kečupu
8 lžic plnotučné hořcice
8 lžic oleje (olivového)
6 lžic octa
2 lžíce cukru
1 1/2 lžíce worcesteru
podravka (sůl)
chilli koření (pepř)

Postup

Uzeninu oloupeme a nakrájíme na plátky ( tak silné, aby se nám dobře jedly). S cibulí a okurkami uděláme to samé. Po nakrájení dáme vařit omáčku. Do kastrůlku odměříme přísady a necháme přejít varem, pak dáme asi 10 minut odležet (vychladit). Vše společně promícháme a je-li třeba dochutíme. Jíme hned nebo po vychlazení. Podáváme z pečivem.