Plněné papriky II.

Rýži dáme uvařit do měkka. Jednu cibuli nakrájíme na drobno a osmažíme na pánvi do zlatova. Do mletého masa přidáme – umletý salám, smaženou cibulku, vodu, vajíčko, prolisovaný česnek, pepř a majoránku, vše promícháme a dáme na hodinu odležet. Pak přidáme sůl a rýži, je - li potřeba dohustíme strouhánkou. Touto směsí naplníme deset paprik a utvoříme asi deset kuliček. Na dno pekáče dáme pokrájené vršky paprik co nám zbyly a jednu papriku na nudličky, rajčata a cibuli. Na tento základ položíme papriky i kuličky, podlijeme masoxem a pečeme asi 30 minut po jedné straně a 15 minut po druhé straně. Po upečení papriky vyndáme a výpek dochutíme dle chuti. Výpek můžeme zamíchat do těstovin nebo halušek.