Kudlásková polévka

Suroviny

2 l masového vývaru
3 brambory
1 vajíčko
4 stroužky česneku
hladká mouka
sůl
mletý pepř
majoránka

Postup

Brambory oloupeme a nastrouháme na drobno. Do nastrouhaných brambor přidáme trochu mléka, vajíčko, prolisovaný česnek, sůl, pepř, majoránku a tolik hladké mouky, aby vznikla hustá směs. Vývar přivedeme k varu a lžičkou do polévky vykrajujeme ze směsi noky. Necháme přejít varem a dochutíme dle chuti.