Kefírové lívance

Suroviny

500 ml kefíru
1 vejce
špetka soli
3 lžičky cukru
250 g polohrubé mouky
½ kávové lžičky jedlé sody

zmražené ovoce (maliny, borůvky, jahody..)
zakysaná smetana
cukr
(zavařenina)

Postup

Zmražené ovoce necháme rozmrazit, rozmačkáme, promícháme s několika lžícemi zakysané smetany a trochou cukru.
Všechny suroviny rozšleháme v hladké těsto a ihned začneme péct lívance. Hotové lívance namáčíme v ovocné směsi (a pochutnáváme si). Místo ovocné směsi můžeme samozřejmě použít i zavařeninu.