Pálivá topinka cibulka

Suroviny

4 plátky staršího chleba
2 větší cibule
4 větší sladkokyselé okurky
ďábelské tousty (pomazánka)
nebo čertovská pomazánka
mletý pepř
sůl
olej na smažení

Postup

Na oleji upečeme z plátků chleba klasické topinky a přendáme na talíř. Na tu samou pánev dáme na kolečka nakrájenou cibuli, nadrobno nakrájené okurky, osolíme a opepříme podle chuti. Mezi tím, co se smaží cibule, natřeme na topinky pomazánku. Když je cibule měkká, pokryjeme bohatě touto směsí topinky. Topinky mají ostrou chuť. Jsou výborné jak k vínu, tak i k pivu.