Selský talíř

Suroviny

500g velmi libového bůčku od pupku
500g uzené krkovičky rozdělené asi na 4 plátky
1 kuře
cibule
česnek
sůl
kmín

Postup

Do pekáče dáme bůček, uzenou krkovičku a kuře rozdělené na díly. Maso Osolíme, okmínujeme podlijeme vodou a dáme péct jako klasickou vepřovou. Po chvilce přidáme cibuli a česnek. Pečeme do měkka. Po upečení můžeme do výpeku zamíchat trochu hladké mouky, podlit vodou a nechat provařit.
Jako příloha klasika-knedlík a zelí.
Tento talíř je výborný, je lepší ho připravovat pro více osob.