Selský bramborový salát

Suroviny

1 kg brambor
1 cibule
6 kyselých okurek
mletý pepř
3 lžíce oleje (kvalitního)
3 lžíce octa
1 lžíce cukru
sůl

Postup

Brambory uvaříme, necháme zchladnout a nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme a také nakrájíme, rovněž nakrájíme kyselé okurky. Všechny suroviny promícháme. Olej, ocet, cukr a sůl smícháme v hrnečku a nalijeme na salát. Opepříme a promícháme. Salát necháme odležet alespoň několik hodin v chladnu. Podáváme místo klasického bramborového salátu. Je lehčí, má méně kalorií, ale je velmi chutný, pikantní.