Česnekové brambory

Suroviny

800 g brambor
50 ml oleje
6 stroužků česneku
sůl
1 lžíce nasekané pažitky nebo petrželky
sádlo na potření plechu

Postup

Oloupané, omyté a okapané brambory nakrájíme podélně na plátky asi 5 mm silné a pečeme na mírně omaštěném plechu, až se na změklých plátcích vytvoří zlatavá křupavá kůrčička. Pak je potřeme utřeným česnekem, smíchaným s olejem a solí. Podáváme posypané zelenou natí (případně se zeleninovým salátem podle sezony).