Ljutenica

Suroviny

1 středně velký brambor
10 stroužků česneku
2 cibule
sůl
1-2 lžíce oleje
kečup

Postup

Oloupaný brambor uvaříme do měkka a ještě horký vidličkou rozmačkáme. Česnek a cibuli oloupeme, překrájíme a protlačíme lisem. Přidáme rozmačkaný brambor, olej, hodně osolíme a s kečupem promícháme na kašovitou směs. Napěchujeme ji do skleničky, uzavřeme a necháme rozležet.
Používáme ke grilovanému nebo přírodnímu masu.