Bramborový guláš se salátovou okurkou

Suroviny

400 g salátové okurky
600 g brambor
2-3 stroužky česneku
20 g hladké mouky
40 g rostlinného tuku Hera
1 střední cibule
200 ml smetany
kopr nebo pažitka mletý pepř
sůl

Postup

Jemně sekanou cibuli zpěníme na rostlinném tuku, přisypeme hladkou mouku a osmažíme. Potom přidáme plátky oloupaných brambor, osolíme, opepříme a dusíme. Když jsou brambory téměř měkké, přidáme oloupanou, na plátky rozkrájenou salátovou okurku, prolisovaný nebo rozetřený česnek a ještě asi 5 minut dusíme.
Poznámka:
Hotový pokrm můžeme vylepšit smetanou a sekaným koprem nebo pažitkou.