Kuřecí kapsy

Kuřecí prsa opláchneme, osušíme a ostrým nožem nakrájíme na tenčí nudličky. Nakrájené maso vložíme do misky, přidáme lžíci oleje, koření Gyros, promícháme a necháme odležet v chladnu alespoň půl hodiny. Arabský chléb mírně zahřejeme (v mikrovlnce asi 45 s). Mírně se nafoukne a potom se z něj snadno vytváří „kapsy“. Každý kus arabského chleba rozkrojíme a nožem v každé polovině vytvoříme dutinu, kterou později naplníme masem. Na pánvi rozpálíme olej a marinované maso na něm prudce opečeme. Masem naplníme připravené chlebové kapsy, doplníme čerstvou zeleninou a podáváme.