Medové kuře na grilu

Suroviny

1 kuře
1 pomeranč
šťáva z poloviny citronu
200 g rajčatového pyré
2 lžíce medu
sůl
pepř
omáčka Tabasco

Postup

Z důkladně omytého pomeranče nastrouháme kůru a vymačkáme šťávu. Obojí smícháme s medem, rajčatovým pyré a citronovou šťávou a vše asi 10 minut povaříme. Poté marinádu osolíme, opepříme, přimícháme tabasco a necháme ji vychladnout. Porce kuřete opláchneme, osušíme a vložíme do marinády. Nádobu zakryjeme pokličkou a uložíme do chladničky. Kuře necháme marinovat přes noc. Grilujeme na olejem potřeném roštu, občas obracíme a porce kuřete potíráme marinádou. Podáváme s bramborem a oblohou z čerstvé zeleniny.