Šunkové rolky

Suroviny

8 větších plátků dušené šunky
8 listů hlávkového salátu
10 oliv plněných papričkami
100 g sýra (lučina, cottage)
150 g tvarohu
špetka cukru
sůl
bílý pepř
pažitka
zelená petrželka

Postup

Petrželku a pažitku opláchneme, necháme okapat a většinu nakrájíme na drobné kousky. Zbytek necháme na ozdobení. Také salátové listy dobře omyjeme v odražené vodě a necháme okapat.Sýr a tvaroh dobře promícháme, přidáme nasekané bylinky, osolíme a opepříme. Takto připravený sýrový krém natřeme na plátky šunky a pečlivě a pevně je stočíme. Každou rolku položíme na salátový list, doplníme plněnými olivami a ozdobíme zelenými natěmi. Podáváme jako předkrm či jako součást studeného pohoštění.