Krabí tyčinky v těstíčku

Suroviny

500 g krabích tyčinek
tuk na smažení
Těstíčko:
2 vejce
100 g hladké mouky
1 dl mléka
10 g oleje
Omáčka:
2 cibule
30 g oleje
mletá sladká paprika
50 g kečupu
50 g strouhaných jablek
mletý pepř
tabasco
citrónová šťáva

Postup

Tyčinky necháme před přípravou krátce rozmrazit. Zatím si připravíme omáčku. Jemně nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme mletou papriku, promícháme a přidáme kečup, strouhané jablko a společně minutu podusíme. Omáčku opepříme, ochutíme tabascem a citrónovou šťávou. Smícháním surovin na těstíčko vytvoříme středně hustou hmotu, tyčinky v ní namáčíme a ihned je smažíme v rozpáleném oleji po obou stranách. Na talíř je servírujeme částečně polité ještě teplou zeleninovou omáčkou, ozdobíme plátky salátové okurky a podáváme s bagetou.