Těstovinový salát se sýrem

Suroviny

100 g těstovin (nebo rýže)
1 malá salátová okurka
150 g šunkového salámu
100 g tvrdého sýra
1 vejce
1 malá červená paprika
1 zelená paprika
1 bílý jogurt
1 lžíce plnotučné hořčice
1 nakyslé jablko
1 lžíce sojové omáčky
sůl
mletý pepř
(cukr)

Postup

Těstoviny drobnějšího tvaru nebo rýži uvaříme a necháme zchladnout. Také si uvaříme vejce natvrdo. Všechny ostatní suroviny nakrájíme na kostičky nebo na hranolky a dáme do mísy. Přidáme zchladlé těstoviny nebo vařenou rýži. Jogurt rozmícháme s horčicí, sojovou omáčkou, trochou pepře a cukru a vlijeme do připravených surovin. Promícháme, podle chuti přisolíme a dáme do chladna odležet. Podáváme jako lehkou večeři.