Křehké dia

Suroviny

200 g hladké mouky
50 g škrobové moučky
1 lžička kypřícího prášku
náhradní sladidlo místo 70 g cukru
100 g alfy (flory)
2 žloutky
citronová šťáva
2 lžíce hustého bílého jogurtu

Postup

Všechny ingredience smícháme a vypracujeme s nich hladké těsto. Zabalíme ho do potravinářské folie a necháme odpočinout v chladnu alespoň jednu hodinu. Poté ho můžeme tence vyválet a vykrajovat z něj různé tvary, které po upečení spojujeme diabetickým džemem a zdobíme rozpuštěnou dia čokoládou. Těsto lze také použít na stříkání různých tvarů zdobičkou.