Pórková polévka s nudlemi

Suroviny

300 – 400 g pórku
1 větší mrkev
2 l vody
sůl
mletý pepř
1 kostka zeleninového bujonu
4 lžíce sekané zelené petrželky
1 hrst vlasových polévkových nudlí

Postup

Nejdříve si očistíme všechnu zeleninu. Pórek nakrájíme na kolečka silná asi 5 mm (slabší se rozvářejí) a mrkev nakrájíme na kostičky nebo na půlkolečka. Do vařící vody vhodíme kostku zeleninového bujonu a nakrájenou zeleninu. Osolíme a opepříme a vaříme do změknutí zeleniny (asi 10 minut). Na závěr přidáme vlasové nudle a povaříme asi 1 minutu. Do hotové polévky přidáme nakrájenou zelenou petrželku a podáváme.
Poznámka: Tuto polévku uvaříte velmi rychle, je to zajímavá obměna vodových zeleninových polévek.