Langoše II

Suroviny

400 g hladké mouky
30 g droždí
2 vařené brambory nastrouhané najemno
1 lžíce oleje
1 dl vlažného mléka
sůl

Postup

Připravíme si kvásek, zaděláme tužší těsto a necháme hodinu vykynout. Mokrou dlaní tvoříme placky velikosti dlaně, pečeme v horkém oleji, první stranu pod pokličkou. Zdobíme podle chuti česnekem, striuhaným tvrdým sýrem, tatarkou, kečupem.