Pomazánka stálice

Suroviny

1 krabička sardinek v oleji
100 g másla
1 vejce uvařené natvrdo
50 g šunky (šunkového salámu)
1 - 2 kyselé okurky
1/2 cibule
mletá sladká paprika
sůl
šťáva z citronu

Postup

Sardinky i s olejem rozmačkáme vidličkou na jemné kousky. Změklé máslo třeme v misce, do utřeného přidáme rozmačkané sardinky a dobře promícháme. Potom přidáme vejce, šunkový salám, kyselou okurku a cibuli - vše nakrájené na jemné kostičky. Opět promícháme. Přidáme trochu sladké mleté papriky a soli a nakonec trochu citrónové šťávy. Promícháme. Mažeme na veku, můžeme přizdobit proužky papriky. Lze také použít jako pomazánku na jednohubky.
Poznámka:
Jde o pomazánku, na kterou je vždy spolehnutí.