Kokosové tyčinky

Změklé máslo rozetřeme s moučkový cukrem, přidáme žloutek, vanilinový cukr a napěníme. Na vál prosijeme mouku, přidáme máslovou směs, kokos a krátce zpracujeme v těsto. Necháme ho hodinu odležet a potom ho po částech vkládáme do mlýnku na maso se speciálním nástavcem a tvoříme tyčinky. Přeložíme je na lehce vymaštěný plech (nebo na plech vyložený papírem na pečení) a pečeme v troubě vyhřáté asi na 200 stupňů. Po vychladnutí polijeme konce tyčinek čokoládovou polevou.

Příprava polevy:
Ve vodě rozpustíme moučkový a vanilinový cukr, přidáme rozlámanou čokoládu, máslo a za stálého míchání zahříváme na malém plaménku až se suroviny spojí v hladkou polevu. Hned ji použijeme.