Pažitková pomazánka

Suroviny

3 sýry Lučina
1 malá majolka
1 cibule
6 lžic krájené pažitky
4 lžíce jemně nasekaných jader vlašských ořechů
2 stroužky česneku
1/2 lžičky drceného zeleného pepře
sůl

Postup

Lučiny utřeme v misce s majolkou, nasekanou cibulí, pažitkou, ořechy, lisovaným česnekem, zeleným pepřem a solí. Promícháme a mažeme na chlebíčky nebo plátky rohlíků. Ty můžeme ještě ozdobit snítkou pažitky nebo kouskem ořechu.
Poznámky:
Dnes ne příliš levnou lučinu můžeme nahradit polotučným tvarohem (asi 150 g), majolku lze nahradit bílým jogurtem. Pomazánku také nemusíme třít, můžeme ji ušlehat ve šlehači. Je potom lehká, jemná.