Ananasové zelí

Suroviny

800 g kysaného zelí
50 g oleje
1/8 l bílého vína
1/8 litru šťávy z ananasového kompotu
sůl
cukr
150 g ananasu

Postup

Kyselé zelí překrájíme, do kastrolu dáme olej, přidáme nakrájené zelí a asi 10 minut dusíme. Přilijeme víno a šťávu z ananasu, podle chuti osolíme a osladíme a dusíme doměkka. Potom na zelí poklademe kostičky ananasu a ještě krátce společně podusíme. Hotové zelí ozdobíme čtvrtkami rajčat a zelenou petrželí. Podáváme ho jako přílohu k pečeným klobásám, k pečenému vepřovému masu apod.