Cuketová polévka se sezamem

Suroviny

3 šálky nakrájených cuket
1 velká cibule
1 malý celer
1 lžíce sojové omáčky
3 lžíce opražených sezamových semínek
1 lžíce másla
1 bobkový list
2 lžíce zelené petrželky
2 lžíce bazalky
vegeta

Postup

Máme-li starší cukety, slupku oloupeme, mladé cukety pouze opláchneme. Nastrouháme je na hrubém (okurkovém) struhadle včetně vnitřků nebo je nakrájíme na tenčí plátky. Také cibuli a celer očistíme a nakrájíme. Cukety zalijeme litrem vody, přidáme cibuli a celer, lžíci sojové omáčky a bobkový list a vše vaříme doměkka. Zatím si na lžíci másla opražíme sezamová semínka a nasekáme oprané bylinky. Hotovou polévku doplníme sezamovými semínky a ochutíme bazalkou, zelenou petrželkou a vegetou.
Poznámka:
Jde o polévku poněkud nestandardní, ale máte-li rádi změnu a sezamové semínko, vyzkoušejte ji.