Dvojbarevný úsporný koláč

Suroviny

4 žloutky
200 g moučkového cukru
100 g tuku
1 vanilkový cukr
250 ml mléka
1 lžíce prášku do pečiva
300 g polohrubé mouky
1 lžička kakaa
3 bílky

Postup

Žloutky utřeme s cukrem a se změklým tukem do pěny. Přidáme vanilkový cukr, mléko a mouku, do které jsme předem a pečlivě vmíchali prášek do pečiva. Těsto promícháme a rozdělíme na dvě části. Do jedné přidáme kakao a polovinu tuhého sněhu z bílků. Do druhé části těsta vmícháme pouze druhou část sněhu z bílků. Na vymaštěný a moukou vysypaný plech rozetřeme bílé těsto a do něj nerovnoměrně vetřeme těsto tmavé. Pečeme v troubě vyhřáté na 200 stupňů. Upečený koláč nakrájíme na řezy nebo z něj vykrajujeme kolečka či jiné jednoduché tvary.