Krkonošský hubník

Suroviny

6 rohlíků
100 g sušených hub
60 g krupice
sůl
pepř,
¼ l mléka
3 vejce
5 stroužků česneku
1 velká cibule
40 g sádla na pekáč

Postup

Sušené houby propláchneme, namočíme na několik hodin do vody a pak uvaříme. Rohlíky nakrájíme, zalijeme mlékem a rozmočené rozmícháme na kaši. Přidáme pokrájené houby, sůl, pepř, utřený česnek, osmaženou cibulku, vejce a zahustíme krupicí. Znovu vše dobře promícháme. Těsto vlijeme do vymaštěného pekáče a pečeme ve vyhřáté troubě, dokud nemá hubník zlatou kůrku.