Bramborová směs s vinnou klobásou

Klobásy rozdělíme (zakroucením) na kousky velikosti asi 3 cm a opečeme je na oleji spolu s plátky česneku. Vyjmeme je a udržujeme je v teple. Na oleji opečeme na kolečka nakrájenou červenou cibuli a plátky cukety, přidáme sterilované kukuřičné klásky (nakrájíme je také asi na 3 cm kousky). Vše osolíme, opepříme a při opékání občas promícháme. Potom přidáme na plátky nakrájené vařené brambory a nakonec kousky klobásy. Vše společně prohřejeme a ještě trochu opečeme. Před podáváním posypeme zelenou petrželkou.
Poznámka: Místo kukuřičných klásků, které jsou poměrně drahé, lze použít např. sterilovanou cibulku