Polévka se slaninou a ovesnými vločkami

Z bujonové kostky si uvaříme 2 l vývaru. Očistíme si kořenovou zeleninu a cibuli a obojí nakrájíme na kostičky. Také slaninu si nakrájíme na kostičky a necháme opéci na pánvi. Přidáme k ní nakrájenou cibuli, kořenovou zeleninu a vše společně osmahneme. Zalijeme vývarem a vaříme. Asi po 10 minutách varu přidáme tři vrchovaté lžíce ovesných vloček, sůl a trochu pepře. Jakmile je zelenina měkká, vaření končíme. Před podáváním posypeme polévku hustě zelenou petrželkou.