Rychlá vaječná polévka s libečkem

Suroviny

3 lžíce sádla
3 lžíce krupičky
1 vejce
sůl
1 polévková kostka
2 l vody
2 lžíce krájeného libečku

Postup

Ze sádla a krupičky připravíme jíšku, do ní zamícháme vejce a rychle na slabém ohni mícháme, až se vytvoří drobné žmolky. Zalijeme je vodou s polévkovou kostkou a povaříme. Do jíšky je možné přidat i drobně nasekanou cibuli nebo část pórku. Hotovou polévku ochutíme drobně nasekaným libečkem. Je to ideální jarní polévka.