Rumové bonbony

Suroviny

150 g podlouhlých piškotů
100 g jader z vlašských ořechů
80 g moučkového cukru
2 lžíce kakaa
60 g másla
3 lžíce rumu
2 lžíce silné černé kávy

Postup

Ořechy drobně nakrájíme nebo nastrouháme. Piškoty rozdrtíme - jde to docela dobře, když je dáme do velkého mikrotenového sáčku a drtíme je válečkem na těsto nebo je můžeme nastrouhat či nakrouhat na elektrickém krouhači. Dáme je do misky a pokropíme silnou černou teplou kávou a rumem. Přidáme cukr, kakao a rozmícháme. Když směs trochu vychladne, přidáme změklé máslo, polovinu ořechů a vypracujeme těsto. Uděláme z něj válečky, rozkrájíme je na kousky, každý z nich mírně zaoblíme a obalíme v zbývajících oříšcích.